Ideaal voor drukke ochtenden:
Appel kaneel overnight oats

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 200 gram havervlokken
  • 2 appels, geschild en geraspt
  • 400 ml amandelmelk, ongezoet
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 2 eetlepels kaneel

Voeg wat rozijnen toe voor wat extra zoetheid als je geen ahornsiroop wilt gebruiken.

Voedingswaarden (per portie):
Calorieën: 254
Eiwitten: 8 g
Vetten: 5 g
Koolhydraten: 49 g
Vezels: 7 g


Totale Bereidingstijd:
– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Kooktijd: 15-20 minuten

Bereidingswijze

  1. Combineer alle ingrediënten in een kom.
  2. Meng goed en verdeel het mengsel over 4 kommen of 4 glazen potten
  3. Dek af en plaats in de koelkast gedurende de nacht
  4. De volgende ochtend zijn de overnight oats klaar om te eten; je kunt er koud van genieten of even opwarmen als je dat lekkerder vindt.

Je kunt dit recept makkelijk vermenigvuldigen voor meerdere dagen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare berichten

  • |

    Volkoren spaghetti met erwtensaus

    DoorBianca

    Deze lichte en frisse pasta is een heerlijk alternatief voor traditionele pastagerechten. Ingrediënten (voor 4 personen) – 400 gram volkoren spaghetti– 300 gram diepvrieserwten, ontdooid– 1 ui, fijngesneden– 2 teentjes knoflook, fijngehakt– 240 ml plantaardige melk (zoals amandelmelk of sojamelk)– 2 eetlepels edelgist, voor een kaasachtige smaak– Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak– Een…

  • De waarheid over plantaardige vleesvervangers

    DoorBianca

    De waarheid over plantaardige vleesvervangers Plantaardige vleesvervangers zijn populair. Maar zijn ze gezond? Of zitten ze vol zout en toevoegingen? Tijd voor nuance. Wat zit erin?  Uit de SWAP-MEAT-studie van Stanford blijkt: wie dierlijk vlees inruilt voor plantaardige alternatieven, ziet een daling in cholesterol, TMAO* en gewicht. Maar sommige populaire merken, zoals Beyond en Impossible,…

  • |

    Champignonrisotto met erwten

    DoorBianca

    Een heerlijke en romige champignonrisotto. Voedzaam en vol met complexe koolhydraten, eiwitten en vezels. Ingrediënten (voor 4 personen) – 1 grote ui, fijngesneden – 500 gram champignons, in kleine blokjes gesneden– 200 gram doperwten (vers of bevroren)– Zout en peper, naar smaak– 1 liter tuinkruidenbouillon– 300 gram risottorijst– Een flinke scheut witte wijn (ongeveer 100 ml)–  4…

  • |

    Bloemkoolroosjes met kappertjessaus

    DoorBianca

    De kappertjessaus voegt een pittige en frisse smaak toe aan de zachte bloemkoolroosjes, waardoor het een licht en lekker gerecht is. Ingrediënten (voor 4 personen) Voor de Bloemkool:– 2 grote bloemkolen– Zout en peper naar smaak– Water of groentebouillon voor het bakken Voor de Kappertjessaus:– 40 gram kappertjes, afgespoeld en fijngehakt– 2 eetlepels citroensap– 1…

  • |

    Pompoen-Linzenstoofpot

    DoorBianca

    Pompoen-Linzenstoofpot; Rijk aan vezels, plantaardig eiwit en herfstige smaken. Ingrediënten (voor 3-4 personen) -1 kleine flespompoen (ca. 600 g), geschild en in blokjes-250 g kastanjechampignons, in kwarten-1 ui, gesnipperd-2 teentjes knoflook, fijngehakt-150 g groene of bruine linzen (gedroogd, gespoeld)-750 ml groentebouillon (zonder toegevoegd zout)-1 takje tijm, hak de blaadjes fijn-1 tl gerookt paprikapoeder-1 el tomatenpuree-1…

  • | |

    Romige Spinaziesoep

    DoorBianca

    Deze lichte en frisse pasta is een heerlijk alternatief voor traditionele pastagerechten. Ingrediënten (voor 2 personen) – 20 gram ongebrande cashewnoten– 1/2 liter  groentebouillon– 1/2 aardappel, in blokjes gesneden– 1 prei, in halve ringen gesneden– 1,5 teentje knoflook, fijngesneden– 1/4 theelepel tijm-1 laurierblaadje– 100  gram verse spinazie– 1 eetlepel citroensap– Zout en peper, naar smaak Optioneel: edelgistvlokken…